全校食堂师傅技能大比武图文

12月16日，我校饮食服务中间技能比武大赛在学三食堂举行，来自学三食堂、天马二食堂、财院食堂等9个食堂的厨艺高手参加比赛。

本次比赛以食堂为单位，白案与红案选手为一组，白案和红案各出三个品种，由评委进行表面、口感、创新、主观四个方面的评分，最终角逐出一、二、三等奖和参与优越奖。

各个食堂的师傅们大展身手，使出浑身解数烹饪菜肴。既展示了灵巧的刀功，又体现了烹炒的精湛技术。土豆丝切得又细又快，桂花鱼被均匀地片开，红烧肉炖煮的肥而不腻，酸辣鱿鱼鲜香爽滑。九组选手的菜肴让评委、前来参观的教职工和门生大饱口福。

经过评测，财院老食堂凭借菊花鱼、酸辣鱿鱼等菜获得一等奖，学五食堂获得二等奖，天马一食堂获得三等奖，其他食堂获得了优越奖。

赛事组织者希冀食堂各位师傅通力合作，做到“让门生不管走多远，都缅怀食堂的味道”。

本次比武大赛由校工会、学工会、后勤处与后勤总公司共同举办。

责任编辑：陈实